de nuestro horno
HORNEAMOS TODOS LOS DÍAS
¡Disfruta de nuestro panqué recién hecho!
TEMPORADA DE CHURROS
TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA
NUEVAS BEBIDAS QUE PROBAR
COMIDA
ENTRADAS
Jocoque con Manzana
Guacamole
Tostadas de atún
Anillas de calamar
PARA COMPARTIR
Provoleta con prosciutto
Tiradito de atún
Aguachil Rojo mixto
Ceviche de mango
Ceviche peruano
PASTAS
Ravioles a los 4 quesos o al arrabiata
Pasta a los 4 quesos con pollo
Pasta con aceite de trufa y camarones.
Pasta alioli con mariscos Fetuccini del mar
SOPAS
Sopa de tortilla
Esquites con tuétano
Jugo de carne
Crema del día
ENSALADAS
Mango y aguacate
Manzana y parmesano
TACOS
Tacos de lengua
veracruzano o al vapor
Tacos de tuétano
de res
Pato pa´taquear
ESPECIALIDADES DE TEMPORADA
Escamoles
Chiles en nogada
CLÁSICOS DE NUESTRA COCINA
GUARNICIONES
Papas de parmesano y trufa
Verduras al grill
Papa al horno
Ratatouille de fuego
Souffle de papa
DEL GRILL
Carnitas de pato
Centro de filete a los 4 quesos
Rib Eye
Arrachera
New York
Hamburguesa de sirloin con papas
perfumadas con aceite de trufa
y parmesano
DEL MAR
Pulpo crujiente
Salmón con costra de almendra
Salmón al pastor
Pesca del día en mantequilla
con habanero o a la veracruzana
Pescado a la talla
LO TRADICIONAL
Lasaña de plátano macho
Enmoladas de plátano macho
Pollito de leche al pibil
Pollito de leche en pipián
con tamalitos de frijol en hoja santa
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